Elkészítése:

• A csirkecombok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, majd hevítsük a vajnak felét egy serpenyőben és pár perc alatt pirítsuk meg a combok mindkét oldalát. Az előre pirított combokat vegyük ki egy tányérra, és tegyük félre.

• A maradék vajat tegyük a serpenyőbe, és 1-2 percig pároljuk benne a fokhagymát(ne égessük meg). Ehhez adjuk hozzá a 2 dl. vizet, vagy  zöldséges alaplevet és a citromlevet.

• Helyezzük a serpenyőbe a húsokat, és fedő alatt süssük meg. Tehetjük a sütőbe is, de fóliázzuk le, hogy az ízletes szaftos zamatok a husiban maradjanak.