Az alapanyagokhoz nem írtam le, de szükséges egy fűszerkeverék, ez a pumpkin. Roppant egyszerűen ki lehet otthon is keverni;

Két csapott evőkanál őrölt fahéj

Két teáskanál őrölt gyömbér

Két teáskanál őrölt szerecsendió

Másfél teáskanál őrölt szegfűbors

Másfél teáskanál őrölt szegfűszeg

A fűszereket összekeveritek és kész is. Igazi őszi hangulatú, talán a mézeskalács sütés illatához tudom hasonlítani,ha ebből tesztet a sütibe ami át járja a lakást.

Ebből 2 teáskanálnyi kell most.

És a muffin elkészítése:

A száraz alapanyagokat egy tálba beleteszitek, majd összekeveritek, egy csipet só is kell bele. 

Hozzá adjatok a sült tököt, mézet és a tojást, és ezt is összekeveritek egy masszának, amit 12 nagy méretű muffin formába szét osztotok és 180 °-on 30 perc alatt készre sül. A tápanyag értékét 1 db muffinnak láthatjátok.